Valdivia la Ciudad de Los Ríos que desemboca en el Mar

Valdivia

Valdivia es una ciudad y comuna chilena, capital de la provincia homónima y de la Región de Los Ríos.

Fue la primera ciudad fundada en el sur de Chile, en 1552 por el conquistador Pedro de Valdivia y bajo el nombre de Santa María la Blanca de Valdivia, y la cuarta de la gobernación, después de Santiago, La Serena y Concepción. Se la consideraba «la llave del mar del Sur» en la época colonial, porque era un enclave estratégico para el acceso al océano Pacífico. A raíz de eso se construyó un conjunto de fortificaciones que la protegían de ataques enemigos. Integra junto con las comunas de Corral, Lanco, Máfil y Mariquina el Distrito Electoral N° 53 y pertenece a la Circunscripción Senatorial 14ª. La creación de XIV Región de Los Ríos (16 de marzo de 2007), convierte en una región a la antigua Provincia de Valdivia, y transforma a esta ciudad en capital regional. Actualmente se le conoce como la «Capital Cervecera de Chile».

La ciudad de Valdivia se encuentra en el hemisferio sur de América, a 39°48’30” S de latitud y 73°14’30” O de longitud, a 841,24 km de Santiago, capital de Chile. Está emplazada en la confluencia de los ríos Calle-Calle, Valdivia - Cau-Cau y el río Cruces, y se encuentra a 15 km de la bahía de Corral. Limita al norte con Mariquina, al noreste con Máfil, al este con Los Lagos, al sureste con Paillaco, al sur con Corral y al oeste con el océano Pacífico.

Según el censo nacional, realizado en el año 2002 por el Instituto Nacional de Estadísticas de Chile, Valdivia tiene una población de 127 750 habitantes. Según los resultados preliminares del Censo 2012 la población es de 154 097 habitantes. En 1960, la ciudad, la región de los Lagos y de la Araucanía fueron las más afectadas por el terremoto registrado más poderoso de la historia de la humanidad, que alcanzó los 9,5 en la escala de Richter, conocido en Chile como «Terremoto de Valdivia».

La belleza del camino de la luna: Valdivia

La plena de belleza de natural, única en su estilo en Chile, muestra todo su colorido y una nutrida agenda de eventos para captar el interés de los turistas.

La ciudad, cargada desde 1552, conserva en muchos sectores testimonios de la arquitectura propia del asentamiento alemán y de la dominación española en tiempos coloniales. 

El recorrido de estos lugares transporta a quienes visitan sus raíces las que hoy otorgan las características que distinguen esta ciudad. Las construcciones se mantienen en pie tras el devastador terremoto de 1960, entre ellas torreones del siglo XVII y casonas de origen alemán, dan cuenta de su importante legado histórico.

A lo anterior se suma su ubicación. Un cordón de siete ríos entre ellos, el Cruces, Cau-Cau, Valdivia y Calle-Calle rodea a la ciudad y son parte del atractivo de la zona. Los viajes en catamaranes y lanchas incentivan las actividades contemplativas, pero también los deportes extremos en estrecha vinculación con su naturaleza exuberante. 

Los ríos forman parte también de la tradición remera de Valdivia la "ciudad de los ríos" ha entregado los únicos títulos mundiales que ostenta nuestro país en esta categoría. Hablar de esfuerzo y dedicación es referirnos a este deporte y para quienes la visitan, contemplaran las prácticas y competencias diarias de remo. 

Justo frente al paseo que bordea el río se encuentra la Isla Teja. Cruzando el puente Pedro de Valdivia surgen testimonios de la ya mencionada presencia alemana en construcciones de  casas, entre ellas las pertenecientes a la familia Prochelle y Carlos Andwanter, hoy museo de la ciudad.

Dentro de la Isla Teja, el ingrediente principal de Valdivia, la naturaleza, se hace presente.

Los diferentes verdes que pueden ser descubiertos en el Jardín Botánico de la Universidad Austral de Chile o el centro de Ferias Parque Saval del municipio que es un buen panorama familiar o de introspección individual.

La ciudad de los Ríos, es también la ciudad del mar. A la conocida actividad de los ríos se suman los viajes que se pueden hacer a la localidad de Niebla.

Lugar en que las playas o productos marinos se ofrecen en restaurantes y ferias costumbristas, atendidos con la tan renombrada calidez valdiviana.

Así Valdivia te recibe con los brazos abiertos cada año. 

La herencia alemana en Chile se ha hecho notar especialmente en la gastronomía sureña. Mención especial para los afamados crudos valdivianos, carne molida sin cocer, cebolla picada finita y limón sobre una tostada para degustar con aderezos. ¡Un clásico! 

Los más famosos son los del Café Haussmann en Valdivia.