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Mostrando entradas de mayo, 2014

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Gastronomía Chilena

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Desde el Extremo Norte hacia el Extremo Sur Chile es un país rico en variados recursos naturales por su extensa geografía, se caracteriza por su comida típica en cada una de sus regiones en el norte sus cálidas aguas, en el sur su gran ganadería y el centro con su variada agricultura. Zona Norte:   En el norte se destaca su gastronomía de primer nivel, que se reparte entre los platos preparados con la quínoa del altiplano, los mariscos extraídos de las costas, los frutos cosechados en los valles. La cocina del norte de Chile tiene mucha influencia Aimara y quechua, además de la española. Aquí podemos destacar los platos típicos de mariscos crudos. Destacamos en frutas y verduras: mango, papaya, paltas, alcachofas, uvas, aceitunas, quínoa, garbanzo, almejas, camarón, albacora, ostiones y charqui de llama. La cocina altiplánica es muy tradicional donde destacamos un caldo preparado con carne de llamo, huesos de vacuno, maíz mote y otras verduras ( Calapurca). En los produc

Chile y sus bellezas al sur del mundo

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Arma tu viaje Te daré a conocer los atractivos emblemáticos de mis país, de la majestuosa cordillera a las cristalinas aguas del pacífico. Donde puedes disfrutar de valles y costas escenario perfecto para desarrollar un turismo de naturaleza y conocimiento.  San Pedro de Atacama La Región de Antofagasta posee una extensa costa y cientos de kilómetros del desierto más árido del mundo. Acompañan a este paisaje, una flora y fauna única salares, lagunas y cielos limpios. Al visitar la región, encontraras las postales más sorprendentes e inolvidables y servicios con calidad certificada. Continuamos  viajando Volcán Isluga:  es un   parque nacional   chileno   ubicado en la   Región de Tarapacá,  Se creó en   1967  el relieve del parque es bastante regular.  Las mayores alturas las registran los cerros Quimsachata de 5.400 msnm, Tatajachura de 5.252 msnm y Latarama de 5.207 msnm.   También es considerable la altura del   volcán Isluga, que da nombre al parque, de 5.550 msnm,

Región de Los Lagos

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Los sabores de Europa en la Región de Los Lagos, Chile Queque de Miel La influencia alemana se respira en cada rincón de la cuenca del lago Llanquihue y la charcutería son una de las mejores de Chile. Todo preparado con antiguas recetas, pasadas de generación en generación, elaborada con productos endémicos, naturales y de un gran sabor. El Lago Llanquihue es una zona de colonos cada ingrediente nos habla del esfuerzo de los inmigrantes alemanes, quienes ya a mediados del siglo XIX comenzaron a arribar a estas tierras, mezclando sus recetas europeas con los productos que iban cultivando con gran esfuerzo. El visitante que llega a esta zona no puede dejar de degustar   chocolate caliente y un Kuchen recien horneado. Los sabores de la repostería alemana se mezclan con ingredientes locales como la   miel de ulmo y la murta. "El Strudelfest" de Frutillar   (en noviembre) es una nueva instancia para endulzar su viaje aunque cada día puede encontrar alternativas de &qu

Serra Do Cipó y Belo Horizonte

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Brasil Desconocido Minas Gerais se hizo famoso en los tiempos de la Colonia, convirtiéndose principalmente en la zona más rica de Brasil gracias a sus minas de oro y diamante. Por ahí pasaba la famosa Estrada Real, el camino que unía ciudades tan famosas como Ouro Preto y Diamantina (Muy bien puesto el título de Patrimonio de la Humanidad). A la mitad entre ambas ciudades se encuentra   Serra Do Cipó , conocida por muchos como el   Jardín Botánico   de Brasil por su enorme variedad de flores: en total más de 1600 especies. La proximidad con -Belo Horizonte la capital del Estado a solo 110 km-, la belleza de sus paisajes y la posibilidad de realizar distintas actividades de ecoturismo, convierten a esta zona en el lugar favorito de descanso para los que viven o vistan la urbe. Todos los fines de semanas el parque   Nacional Serra Do Cipó   recibe cientos de visitantes que buscan sus senderos para una buena caminata, andar en Mountain bike, Rappel, Escalada, Canyoning o, simplem

Los diez barrios más pintoresco del mundo

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No puedes dejar de visitarles Los parques son los pulmones de las ciudades, los barrios son los corazones: aquellos lugares que nos muestran la esencia de un país, y que un turista no puede dejar de visitar; porque allí pueden imaginar el pasado y la cotidianeidad de sus habitantes. 1. Jordaan, Ámsterdam:   Laberinto de pequeñas calles que acogió en su tiempo a destacados personajes como  Descartes y Rembrandt,  hoy es un buyante barrio atravesado por canales y famoso por sus tiendas Vintage, galerías y bares. Una de sus tantas gracias es la de poseer pequeños jardines escondidos entre sus hermosas casas. 2. La Boca, Buenos Aires:   Este barrio podría dividirse en dos Caminito, calle-museo salpicada de artistas, tiendas, tiendas de souvenirs y conventillos de colores; y la Boca misma, este clásico barrio con dios  (Maradona)  e iglesia propia  (La Bombonera),  donde se respira la más auténtica cultura ítalo-argentina. 3. China town, San Francisco:   Aquí es usual pr